58.86 lei
2 in stock
INGREDIENTE: Anghinare 57%, ulei de semințe de floarea soarelui 38%, oțet de vin, sare, plante aromatice, ameliorator de aromă: glutamat monosodic, regulator de aciditate: citric, antioxidant: acid ascorbic.
ALERGENI: poate conține urme de telina.
CANTITATE: 960g.
Anghinarea este o leguma sanatoasa, o sursă importantă de vitamina B, fier, magneziu, aminoacizi, flavonoide, fosfor, potasiu.
Desi este cunoscuta ca o leguma, Anghinarea sau „CYNARA SCOLYMUS” este o planta ierboasa perena, ce apartine familiei „ASTERACEAE”, aceeasi din care face parte si floarea soarelui, de exemplu.
Practic, ceea ce se consuma ca aliment este floarea de anghinare, ajunsa la maturitate.
Beneficiile pentru sanatate ale consumului de anghinare sunt incontestabile.
Anghinarea se cultiva in mod deosebit pentru frunzele sale, care au un continut de cinarina de cca. 0,2-0,3% (cinarina este un puternic antioxidant cu actiune hepatoprotectoare), pentru principiile amare azulenogene, care ajuta la detoxifierea ficatului, pentru continutul de enzime, saruri de potasiu, magneziu etc.
INFO BRAND: Sacla este o marca fondata in 1939, la Asti, in Piemont, specializata in conserve de legume, in ulei sau in otet, sosuri pentru pasta, masline etc .
Anghinare taiata conservata in ulei Sacla, o specialitate naturala de anghinare.
Combinata cu parmezan si masline negre, reprezinta un mix ideal pentru a da gust si fantezie unei salate verde de valeriana.
Pentru doritori se poate completa cu cateva cuburi de pancetta si otet balsamic!
De asemenea, anghinarea poate fi gustată ca un aperitiv rafinat sau ca o garnitură delicată.
Anghinarea conservata este foarte mult utilizata la pizza.
Italienii consuma anghinarea cruda, taiata in fasii fine, ca salata condimentata cu ulei de masline si zeama de lamaie. E vorba de anghinare foarte frageda, prima recolta.
E drept ca a curata anghinare necesita timp si cunoastere. La curatare, anghinarea se innegreste in contact cu aerul. In plus, se innegresc si degetele. De aceea, trebuie adaugat in apa putina zeama de lamaie sau apa minerala, care previn oxidarea.
O salata de anghinare cruda este exceptionala in sezonul de recolta. Pentru detoxifiere, gratie continutului mare de fibre si nutrienti.
De incercat: Pizza cu anghinare, una din cele mai delicioase pizza vegetariene, alaturi de branza Burrata sau Mozzarella de bivolita si foarte putin sos de rosii!
Anghinare taiata conservata in ulei Sacla, un aperitiv rafinat sau o garnitură delicată.
Anghinarea este o leguma sanatoasa, o sursă importantă de vitamina B, fier, magneziu, aminoacizi, flavonoide, fosfor, potasiu.
Desi este cunoscuta ca o leguma, Anghinarea sau „CYNARA SCOLYMUS” este o planta ierboasa perena, ce apartine familiei „ASTERACEAE”, aceeasi din care face parte si floarea soarelui, de exemplu.
Practic, ceea ce se consuma ca aliment este floarea de anghinare, ajunsa la maturitate.
Beneficiile pentru sanatate ale consumului de anghinare sunt incontestabile.
Anghinarea se cultiva in mod deosebit pentru frunzele sale, care au un continut de cinarina de cca. 0,2-0,3% (cinarina este un puternic antioxidant cu actiune hepatoprotectoare).
Si pentru principiile amare azulenogene, care ajuta la detoxifierea ficatului, pentru continutul de enzime, saruri de potasiu, magneziu etc.
Vei primi luna de luna detalii cu ofertele speciale si noutatile exclusive de pe site-ul nostru.
Reviews
There are no reviews yet.