Cafea macinata Illy Espresso Classico 250g

Descriere

Cafea macinata Illy Espresso Classico este o cafea densa, cu o aroma perfecta si un gust intens inconfundabil.
Illy Espresso este preparata din boabe de cafea 100% Arabica.
Cu un retrogust dulce si note delicate de caramel, miere si vanilie, Illy Espresso aminteste putin de citrice, ciocolata si fructe uscate in coaja.

Cafea macinata Illy Espresso Classico este o cafea speciala pentru iubitorii gustului intens si cremos al cafelei preparate la espressor.

Cafeaua Espresso este o inventie italiana: in 1884 italianul Angelo Moriondo inventa la Torino aparatul espressor de cafea. Mai tarziu, aparatul Espresso a fost si brevetat. Se inventa astfel o noua metoda de preparare a cafelei.

Preparata rapid, sub presiune mare, cafeaua espresso este omniprezenta in Italia. Fiecare cafenea, fiecare restaurant sau taverna il propune consumatorilor. A devenit o obisnuinta la italieni sa servesti cafeaua espresso la bar, dimineata devreme, inainte de inceperea muncii. De fapt, prima ocazie de socializare a  zilei.

Cafeaua espresso conține cu 18% mai putina cofeina, dupa cum a fost demonstrat.
Deoarece, cu cat cafeaua este mai comprimata, cu atat aroma sa va fi mai puternica, mai complexa. Dar continutul de cofeina este mai redus, datorita timpului rapid de preparare.
Aceasta aroma complexa a cafelei espresso se datoreaza procesului de emulsionare a uleiurilor din cafeaua macinata intr-un coloid, care nu apare in alte metode de preparare a cafelei.