Cos Cadou Zabaja

Description

Cos Cadou Zabaja este un cos cadou ambalat ce cuprinde:

1. Cozonac artizanal Panettone cu Crema Zabajone Gilber 1kg
2. Dulceata extra de smochine Sicilian Esquisiteness 280g
3. Ciocolata artizanala amaruie cu menta Sicilian Exquisiteness 100g
4. Delicatesa Pate de anghinare si fistic Sicilian Exquisiteness 180g
5. Masline verzi italiene conservate in ulei Sicilian Exquisiteness 300g

Cos Cadou Zabaja, o supriza pentru cei dragi tie!

INFO: Reteta de Zabajone are o istorie revendicata atat de Piemonte, Reggio Emilia, cat si de Venetia. Cu o poveste care ne intoarce in timpuri istorice demult apuse.

Cea mai detaliata este legata de Reggio Emilia. Se spune ca, in 1471, capitanul Giovanni Paolo Baglioni, sau Zvan Bajoun, isi trimise soldatii sa faca rost de merinde la localnicii de atunci. Tot ce gasira fu vin, oua, zahar, ierburi aromatice. Asa ca, din aceste ingrediente a fost incropita cina cu o crema dulce, in loc de supa. Cu mare succes insa, in randul soldatilor. Dupa numele sau din popor ( Zvan Bajoun), fu chemata initial crema Zambajoun, apoi Zabajone si, in final, Zabaglione.

O alta legenda leaga numele retetei de crema Zabajone, de Zabaja – o bautura renumita in Venetia renascimentala, foarte asemanatoare desertului de astazi.

Pentru cei din Piemonte, crema zabajone le apartine ca reteta. Inventata, se spune, de catre parintele francescan San Pasquale Baylon. Numita initial, crema San Baylon si devenita apoi crema Sambayon.