125.00 lei
Out of stock
INGREDIENTE: faina alba de grau, crema Zabajone 25% (zahar, apa, sirop de glucoza, marsala 11%, galbenus de ou cu zahar, alcool etilic, elifiant: pectina, conservant: sorbat de potasiu, arome, lapte praf degresat, amidon de porumb, colorant natural: extract de paprika), unt, galbenus de ou, zahar, coji de citrice confiate 7% (coji de portocale, coji de cedru, coji de lamaie, sirop de glucoza-fructoza, zahar), maia naturala (faina de grau, apa), sirop de zahar invertit, emulgatori (mono si digliceride acizi grasi de origine vegetala), sare, aroma naturala de portocale.
ALERGENI: gluten, lactoza. Poate contine urme de fructe in coaja, arahide, soia sau seminte de mustar.
INFO BRAND: De unde vine bunatatea cozonacilor italieni Gilber?
Din utilizarea de maia 100% naturala si din lenta dospire, de pana la 48 de ore.
Gilber ‘’ Il Signor Panettone’’ are o lunga traditie, inca din 1965, cand niste patiseri pasionati de munca lor au construit un mic laborator artizanal de patiserie la Torino, dedicat cozonacilor traditionali din zona Piemont. Acum este o afacere de familie moderna, care tine sa respecte metodele patiseriei traditionale piemonteze. Varful de lance si orgoliul brandului Gilber este cozonacul tipic ‘’Panettone Piemontese’’, preparat din materii prime de elevata calitate, printr-o dospire lenta naturala, garnisit cu o glazura fina de alune si migdale.
Din gama Gilber fac parte cozonacii Panettone si Pandoro, Colomba- dulce traditional de Pasti, dar si fursecuri sau cunoscutii biscuiti italieni Amaretti.
Gilber, ‘’Il Signor Panettone’’ cu un renume pe masura pasiunii si dedicarii celor care fac parte din traditia cozonacilor Torinezi.
CANTITATE: 1 kg.
* Fotografiile sint indicative, produsul poate avea un ambalaj diferit decis de catre producator, in functie de lotul de productie.
Cozonac italian artizanal Panettone, din gama Gilber, umplut cu crema Zabajone.
”Zabaione” sau ”Zabajone” este o reteta tipica de crema de ou, din Piemont, servita ca atare in sezonul rece, pentru un plus de energie.
Crema Zabajone este o alternativa la cunoscuta Crema de zahar ars. Preparata din oua, zahar si vin Marsala. In alternativa, se poate folosi vin Moscato Dolce sau vin Porto.
Crema Zabajone este un deliciu alaturi de un aluat pufos, precum cel al cozonacilor tipici italienesti Gilber!
De la ingredientele clasice de cozonac italian Panettone au fost inventate diverse retete, asa cum este Panettone cu Crema Zabajone Gilber.
Panettone Crema Zabajone Gilber este un produs de laborator de patiserie, preparat dupa reteta traditionala de cozonaci italieni. Ambalajul deosebit il face perfect pentru un cadou pentru ocazii speciale sau pentru a realiza cosuri cadou.
Alaturi de Pandoro, Panettone este un dulce preparat in preajma sarbatorilor de iarna. Un simbol se poate spune, ce aduce bucuria de a fi laolalta, de a servi o felie de cozonac autentic, si de ce nu, o cupa de sampanie.
Panettone cu Crema Zabajone Gilber, pentru momentele de alintare in zilele reci!
INFO: Reteta de Zabajone are o istorie revendicata atat de Piemonte, Reggio Emilia, cat si de Venetia. Cu o poveste care ne intoarce in timpuri istorice demult apuse.
Cea mai detaliata este legata de Reggio Emilia. Se spune ca, in 1471, capitanul Giovanni Paolo Baglioni, sau Zvan Bajoun, isi trimise soldatii sa faca rost de merinde la localnicii de atunci. Tot ce gasira fu vin, oua, zahar, ierburi aromatice. Asa ca, din aceste ingrediente a fost incropita cina cu o crema dulce, in loc de supa. Cu mare succes insa, in randul soldatilor. Dupa numele sau din popor ( Zvan Bajoun), fu chemata initial crema Zambajoun, apoi Zabajone si, in final, Zabaglione.
O alta legenda leaga numele retetei de crema Zabajone, de Zabaja – o bautura renumita in Venetia renascimentala, foarte asemanatoare desertului de astazi.
Pentru cei din Piemonte, crema zabajone le apartine ca reteta. Inventata, se spune, de catre parintele francescan San Pasquale Baylon. Numita initial, crema San Baylon si devenita apoi crema Sambayon.
| Weight | 6 kg |
|---|
Vei primi luna de luna detalii cu ofertele speciale si noutatile exclusive de pe site-ul nostru.
Reviews
There are no reviews yet.