Cozonac Panettone Milanese Tre Marie 1kg

109.00 lei

Out of stock

INGREDIENTE: făină de grâu, 17% stafide, unt, fructe confiate 9,5% (cuburi de coji portocale confiate, sirop de glucoza- fructoză, zahăr, coaja de portocală măcinată, cuburi de citron, corector de aciditate: acid citric), zahăr, gălbenuș de ou proaspăt, agent de dospire natural – maia (Grâu), sirop de fructoză, sirop de fructoză, emulgatori: mono- și digliceride ale acizilor grași, zer de lapte în pulbere, sare, arome naturale.
ALERGENI: gluten, lactoză, ouă. Poate conține soia și nuci.
CANTITATE: 1Kg.

Share

Facebook
WhatsApp
Email

Description

Cozonac Panettone Milanese Tre Marie este reteta clasica de cozonac Panettone milanez. Bogat in coji de portocale siciliane confiate, stafide moi și cuburi fine de cedru din soiul calabrez Diamante, pentru un gust intens si autentic. Untos, parfumat si pufos Panettone Tre Marie este un deliciu al gustului.

Cu un ambalaj elegant in cutie, Cozonac Panettone Milanese Tre Marie poate fi o idee de cadou inedit  in perioada sarbatorilor de Craciun.

Secretul cozonacilor din gama Tre Marie sta in primul rand in ingrediente de cea mai buna calitate. Apoi, in dospirea lenta, timp de 72 de ore. Aceasta determina o textura pufoasa, elastica, bine crescuta. Aluatul este framantat de 3 ori, folosind neaparat maia salbatica.

INFO: Dospirea lenta, minim 10 ore si tehnica de racire a cozonacilor cu ”capul in jos” sunt 2 segrete ale cozonacilor italienesti Panettone si Pandoro.

Racirea cozonacilor timp de 8 ore, suspendati cu baza in sus determina o aerare perfecta a cozonacilor, acestia devenind foarte pufosi.

De asemenea, in cazul cozonacului Panettone este aplicata o tehnica numita ‘’scarpatura’’, adica taiere in 8. Aceasta tehnica ajuta cresterea perfecta a cozonacului, precum si formarea crustei aurii la exterior.

Alaturi de Pandoro, cozonacul italienesc Panettone este dulcele traditional, cel mai degustat de Craciun de catre familiile italiene. Un produs cu renume mondial chiar, simbol al produselor Made in Italy.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Cozonac Panettone Milanese Tre Marie 1kg”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *