12.50 lei
Out of stock
Faina calitate Manitoba Mulino Caputo Oro este obtinuta doar din grau, fara aditivi. Mulino Caputo pune in aplicare metodele traditionale de macinat. Nu doar calitatea graului este importanta, ci si modul de prelucrare a acestuia, de transformare a boabelor mature in faina.
Macinarea lenta este o arta veche de sute de ani si are rolul de a nu modifica continutul de amidon si de proteine. Manitoba Mulino Caputo Oro se recomanda in special pentru cozonacul traditional si toate produsele de panificatie. Aluatul perfect pentru cozonac, cu dospire naturala lunga, se poate prepara cu faina Manitoba Mulino Caputo Oro!Pentru cunoscatori: Faina calitate Manitoba Mulino Caputo Oro este o făină de tip 0 cu 14% proteine, o elasticitate P / L 0,45-0,55 si o putere cu un W mare: 360-380.
W-ul său, adica puterea, permite o bună hidratare aluatului, se poate ajunge cu usurinta la 65%, dar dacă se vrea, se poate si mai mult.
Vei primi luna de luna detalii cu ofertele speciale si noutatile exclusive de pe site-ul nostru.
Reviews
There are no reviews yet.