50.00 lei
Stoc epuizat
INGREDIENTE: faina de grau 00 tip Manitoba, obtinut din grau canadez si alte calitati de grau similare.
Faina 00 tip Manitoba Mulino Stenca este o faina cu indice de forta W >350, indicata pentru produse cu dospire lunga: cozonac, dulciuri, pizza, focaccia, paine cu maia.
Faina tip 00 Manitoba Molino Stenca este rezultată prin măcinarea unui tip particular de grâu.
Este vorba de un grâu provenit dintr-un soi cultivat in America de Nord (Canada), din care se obține făina de calitate Manitoba.
Faina tip 00 Manitoba Molino Stenca este optimă pentru produse de patiserie și panificație cu dospire lungă, prin urmare și pentru pâine de casă, pentru pizza sau focaccia după rețeta originală.
De cele mai multe ori este frământată cu maia, lăsând-o să dospească chiar și 24 de ore, fiind o făină cu rezistența mare.
Avantaje:
– permite dospirea lungă
– are o capacitate mare de absorbție a apei
– are o putere mare, indice de forta W > 350
– are un conținut mare de proteine 15.8g
Vei primi luna de luna detalii cu ofertele speciale si noutatile exclusive de pe site-ul nostru.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.