Orez italian pentru risotto calitate Carnaroli S.P. 1 kg

Description

Orez italian pentru risotto calitate Carnaroli S.P. este un orez foarte potrivit pentru risotto italienesc. Dar si tarte de orez sau reteta tipica siciliana, Arancini de orez.

Orez italian pentru risotto calitate Carnaroli S.P. are calitati gastronomice deosebite: gust deosebit mai ales cand este preparat ”al dente”.

Boabele sale sunt bogate in amiloza, unul din componentele amidonului. De aceea consistenta sa este mai mare, prin coacere el pierzand mai putin amidon.

Gratie echilibrului perfect între o capacitate bună de absorbție a apei și o mică pierdere de amidon se preteaza foarte bine pentru a gati un risotto perfect, ”al dente”.