Zahar brun integral Bio din trestie de zahar Solidal 500g

Description

Zahar brun integral Bio din trestie de zahar Solidal este un zahar integral tip melasa.

Obtinut din trestie de zahar, zaharul integral Solidal are un gust deosebit: mai putin dulce, foarte savuros.

Este un zahar obtinut in Peru pentru marea distributie italiana.

Zahar brun integral Bio din trestie de zahar Solidal  este perfect pentru a indulci cafeaua matinala. Dar si pentru retetele de dulciuri de casa preferate.

Melasa de trestie, spre deosebire de melasa de sfecla sau melasa neagra, este mai putin densa si are o culoare mai deschisa, aproape maro rosiatic. Melasa are numeroase utilizari in special in bucataria indiana si in preparatele gastronomice asiatice, pentru a adauga dulceata si aroma.

Beneficiile melasei sunt pe larg recunoscute. Melasa este o sursa concentrata nutrienti: in primul rand vitamine si minerale, cum ar fi fier, calciu, potasiu, magneziu, vitamina B6 si acid folic. De exemplu, o lingura de melasa asigura aproximativ 20% din necesarul zilnic de fier si 10% din necesarul zilnic de calciu. Mineralele ce intra in compozitia melasei sunt decisive pentru sanatatea oaselor si a dintilor,  buna functionare a sistemului nervos si a muschilor, precum si pentru formarea globulelor rosii.

Asadar, inlocuirea zaharului alb rafinat, cu zaharul integral melasa aduce avantaje in mentinerea in parametri optimi a sanatatii.