Descriere
Sunt Paste gourmet din linea pastelor fara ou La Campofilone, preparate din semola de grau dur din filiera 100% Campofilone.
Au la baza metoda artizanala a trafilaturii in bronz si o uscare lenta la temperaturi mai joase de 36°C. Aceasta metoda le confera caracteristici unice de culoare, aroma si porozitate, importante pentru orice combinatie gastronomica, pentru orice tip de sos sau condiment.
Pastele Mezzi Paccheri La Campofilone nu contin oua, deci sunt indicate si in caz de alergie la ou sau in perioadele de post.
Sunt recomandate si consumatorilor care urmeaza un regim alimentar fara sare, deoarece contin doar sodiu prezent in mod natural in materii prime.
Forma lor de „mezzi paccheri”, adica niste paccheri mai mici, le recomanda in combinatie cu sosuri bogate, precum sos ragu de carne. Dar, ca orice paste artizanale care se respecta, gustul lor autentic iese in evidenta si cu sosuri de legume, sos de ciuperci cu rosii sau sos de peste cu rosii.
Condimentate cu parmezan ras, pastele Mezzi Paccheri La Campofilone devin savuroase si nutriente.
Suprafata neteda ofera o experienta de degustare deosebita si un aspect excelent al preparatului, pastele ramanand ” al dente”.
Se remarca faptul ca, La Campofilone, ca Pastificio sau laborator de paste artizanale prepara produsele sale exclusiv din ingrediente ale filierei proprii de productie. Obiectivul lor este de a respecta procesul stravechi traditional de preparare a pastelor, plecand tocmai de la ingrediente naturale, organice.
Pastele artizanale La Campofilone se disting printr-o digeribilitate foarte buna si un continut mai redus de gluten. Acest lucru, datorita colaborarii dintre producatorul La Campofilone si universitati de mare renume italiene, precum Universtatea de Agronomie italiana. Aici se aplica cercetari avansate din domeniul agroalimentar, menite sa asigure o alimentatie corecta si sanatoasa.
Timp de coacere pentru paste ”al dente”: 14 minute.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.