17.00 lei
INGREDIENTE: masline negre, sare, ulei de masline extravirgin, aroma naturala de dafin, corector de aciditate: acid lactic, conservant: sorbat de potasiu, stabilizator: gluconat feros.
ALERGENI: fara Gluten.
CANTITATE: 200g.
Masline negre la cuptor Olivoli Sacla este o conserva de masline negre preparata dupa reteta tipica a traditiei mediteraneene, de prelucrare a maslinelor.
Anumite soiuri de masline se recomanda a fi ”prajite” in stare cruda, inca verzi. Sau a fi ”coapte” in cuptor, pentru a dobandi un gust special.
E nevoie de masline mai mari, cu pulpa mai consistenta.
Pe vremuri, maslinele erau uscate si coapte la soare chiar.
Italienii pregateau maslinele la cuptor in gospodaria proprie, desi este un proces lung care poate dura chiar 4-5 ore.
Pe langa pregatirea preliminara si desararea maslinelor apoi prin fierbere.
Dar, gustul maslinelor coapte este intr-adevar special, fata de maslinele conservate in saramura sau in ulei.
Inspirație din bucătăria italiană autentică — rețete testate de echipa Delicii Gourmet
Explorează selecția completă de delicatese italiene autentice
