Făinuri Speciale fără Gluten — Certificate BIO din Italia
Persoanele cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten non-celiacă au nevoie de produse sigure și gustoase. La Delicii Gourmet oferim o gamă completă de făinuri speciale și produse fără gluten certificate conform Regulamentului (CE) 41/2009, produse în unități dedicate fără risc de contaminare încrucișată.
Tipuri de Făinuri fără Gluten
Făină de orez — neutră ca gust, ideală pentru paste fără gluten, prăjituri și thickening pentru sosuri. Făină de porumb (polenta, fioretto) — pentru polenta tradițională, pâine de mămăligă și prăjituri fără gluten. Făină de hrișcă (grano saraceno) — pentru pizzoccheri valtellinesi (pasta fără gluten specifică Alpilor) și galette. Făină de tapioca și amidon de cartofi — pentru textura aluaturilor fără gluten și liant natural pentru sosuri și creme.
Paste, Biscuiți și Produse fără Gluten
Paste fără gluten din orez sau porumb — formate identice cu pastele clasice (spaghetti, penne, fusilli) cu o textură îmbunătățită față de versiunile fără gluten de generație veche. Biscuiți fără gluten cu migdale sau ovăz certificat — gustoși, cu ingrediente naturale. Produse de panificație fără gluten: pâine, focaccia și pizza fără gluten, preparate cu mix de făinuri alternative. Toate produsele fără gluten din selecția noastră sunt testate și certificate.
