17.50 lei
INGREDIENTE: faina de grau tip 0. Nu contine aditivi. ALERGENI: gluten. CANTITATE: 1 kg.
Pentru cunoscatori: Mulino Caputo Nuvola este o făină de tip 0 cu 12,5% proteine, o elasticitate P / L 0,5-0,6, o putere cu un W 270-290.
W-ul său, adica puterea, permite o bună hidratare aluatului, se poate ajunge cu usurinta la 65%, dar dacă se vrea, se poate si mai mult.
Inspirație din bucătăria italiană autentică — rețete testate de echipa Delicii Gourmet
Explorează selecția completă de delicatese italiene autentice
